Ruokalista


ISÄNPÄIVÄN HERKKUPÖYTÄ 12.11.2017


Herkkupöytä katettuna klo 12-17

Isälle pieni lahja


Alkuruokapöydästä mm.

  • haukiterriini ja siianmäti-tillimajoneesi
  • lämminsavuhaukimousse
  • väinönputkisuolalla graavattua lohta, nokkospestoa
  • siika tar-taria, punasipulivinaegrette
  • härkä-suppilovahvero terriini, karpalokastike
  • poronvasan maksaa ja puolukkahilloa
  • yrttimarinoitua karitsanfilettä
  • nyhtöhernemousse, basilikaöljy
  • puutarhurinsalaatti
  • metsäsienisalaatti
  • savuhirvisalaatti
  • mozzarella-papusalaatti
  • meillä leivottua leipää ja levitettä


Pääruokapöytä

  • häränulkofilepihvi, savuporokastiketta
  • karitsanpaistia kermaisessa kaarnikkakastikkeessa
  • Ylläsjärven haukipihvit, sipuli-voikastike
  • nokkosohratto & kidneypapuja
  • nakkeja, lihapullia
  • kermaperunat, keisarin kasvikset, tikkuperunat


Jälkiruokapöytä

  • mustaherukkasorbetti
  • tyrnipannacotta, tyrnikastike
  • maaria-creme brulee piiras
  • suklaalähde, missä voi dipata mm. hedelmiä, vaahtokarkkeja, keksejä
  • vanilja- ja mansikkajäätelöä, kastikkeena kinuski ja suklaa

Hinta: aikuiset 33,50 e, lapset alle 12V. 1,50 e/ikävuosi

Pöytävaraukset (016) 565 440/040 55 600 55

Pienet muutokset menussa mahdollista